食とART「Today」 - 食とART『Today』は、サゴイシオリの主宰する活動体です。  「すぐそばにある、あったかいものに気づくキッカケづくり」をテーマに、  WORKSHOP／レシピ・画像提供／生産者取材・執筆　等を手掛けています。

食とART『Today』は、
サゴイシオリの主宰する活動体です。 

すぐそばにある、あったかいものに
気づくキッカケづくり
をテーマに、

 WORKSHOP／レシピ・画像提供／生産者取材・執筆
などを手掛けています。

 人と人の心が通う瞬間が生まれるよう、
誰にも身近な「食」と正解のない「アート」、
それぞれの魅力を生かした提案をしています。

食とアート「Today」について

NEWS

【しんぶんフードクラフト作品展&WORKSHOP】

第1期　11月30日（土）・12月01日（日）
第2期　12月07日（日）・12月08日（日）
・時間：全日程10:00～16:00（入場無料）
・場所：大東京綜合卸売センター／府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）

▼同時開催【新聞紙でつくる「食べないおせち」WORKSHOP】
・時間：上記全日程①11:00〜②14:00〜
・参加費：￥2000（申込優先）

ワークショップ参加申込

CONTENTS

01

ワークショップデザイン

野菜や果物など、本物の食材をじっくりと観察し、感じたことを言葉にする「しんぶんフードクラフト」。

色紙を使って思い出の食べ物の味や香りを色彩で表現する「いろ・いろ・おしゃべり」。

五感を使って食とアートを楽しむ場づくりを行っています。

詳しくはこちら

02

レシピ・画像提供

子どものやりたい！を大切に、おとなのタイヘン！を軽くする。

レシピを通じて、親子の心が通う瞬間を味わえる、シンプルでたのしい食卓づくりを提案します。

詳しくはこちら

03

生産者取材・執筆

自然の恵が食材となるその背景や尊さを伝えたい。

敬意を忘れず、さらに一歩近づく関係づくりを大切に、生産者さんの思いとお人柄を文章にします。

詳しくはこちら

PROFILE

サゴイシオリ

SAGOI SHIORI

東京農業大学応用生物科学部栄養科学科卒業。在学中より野外教育キャンプにおけるキッチンディレクターを担当。卒業後、CUEL（キュール：ケータリング＆フードデザイン）スタッフを経てフリーに。

『すぐそばにある、あったかいものに気づくキッカケづくり』をモットーに、ワークショップ・料理教室／レシピ制作・画像提供／生産者取材・執筆など食にまつわる活動を幅広く行う。

ワークショップデザイナー（青山学院大学履修証明プログラム 29期）
アート・コミュニケータ（東京都美術館×東京藝術大学「とびらプロジェクト」10期）
フードコーディネーター
ライター

REPORT

ワークショップ

夏休み特別イベント「しんぶんフードクラフト」でとうもろこし畑をつくろう！

畑が無い千代田区の子ども達は、根っこから引っこ抜いてきたとうもろこしに興味津々。とうもろこしに触れて観察し、新聞紙で表現していました。

ワークショップ

食と色彩のワークショップ「いろ・いろ・おしゃべり」

シニアの皆さまと一緒に、季節をテーマに思い出の味をいろがみで表現するワークショップを行いました。疎開先で出会った友達と大人になって再会した日に食べた「かき氷」の味など、作品の背景、まつわる思い出をお話いただきました。

ワークショップ

フルーツポンチを作って・食べて・生ゴミを土に還すワークショップ「ぐるぐるコンポスト」

子ども達は生ゴミを嫌がるかと思いきや、触りたい！混ぜたい！持って帰りたい！と取り合うように盛り上がってびっくり！子どもから大人まで、みんなで楽しみました。

活動レポートをもっと見る

Instagram

市場でお買い物ついでに、市場でお仕事の合間に、そして遠方から・・皆様お越しいただきありがとうございました！ ▼今週末もどうぞよろしくお願いします
【しんぶんフードクラフト作品展】
12月7日（土）
12月8日（日）
10:00〜16:00（入場無料）
○場所：大東京綜合卸売センター
府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）
https://www.fuchu-doc.co.jp/#top_access_area
@doc.kouhou
※日曜日は市場はお休みですが展示・在廊しています（飲食店は営業しているところもあります） #大東京綜合卸売センター
#府中市場
#暮らしと表現の芸術祭
#theartfuchu
#東京都府中市
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト
#サゴイシオリ
#食とARTToday

設営に来たのに…府中古道具マルシェで目を奪われツリーのキャンドルスタンドをゲット🌲 ▼明日、明後日市場に来られる方はぜひ！
@fu.fu.marche ▼府中市場
@doc.kouhou

【道案内】
府中市場は５つの通路にたくさんのお店が並んでいます。作品展の会場は４通路にあります。入り口で通路番号をご確認ください。買い物したりしてるうちにかなりの率で迷子になってしまうので（笑）、そんなときは近くのお店の人に４通路ってどこですか？と聞いてください。みなさん親切に教えてくれます。それが市場の魅力😊 ▼市場のサイトやインスタグラムをご覧いただき、ぜひあちこちのお店も楽しんでくださいね
https://www.instagram.com/doc.kouhou/
@doc.kouhou 【しんぶんフードクラフト作品展】
11月30日（土）
12月 1日（日）
12月 7日（土）
12月 8日（日）
10:00〜16:00（入場無料）
※日曜日は市場はお休みですが展示・在廊しています。（飲食店は営業しているところもあります） #大東京綜合卸売センター
#府中市場
#暮らしと表現の芸術祭
#theartfuchu
#東京都府中市
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト
#サゴイシオリ
#食とARTToday

申込受付中！【新聞紙でつくる「食べないおせち」WORKSHOP】新聞紙で作る9品の料理を白木のお重に詰めて『食べないおせち』をつくります。子どもも大人も楽しめますよー ○日時
11月30日（土）①（満席） ②14:00〜
12月 1日（日）①11:00〜　②14:00〜
12月 7日（土）①11:00〜　②（満席）　
12月 8日（日）①（満席） ②14:00〜
※日曜日は市場の店舗はお休みですが作品展＆ワークショップは開催します ○参加費￥2000（材料費込み） ○場所：大東京綜合卸売センター
府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）
https://www.fuchu-doc.co.jp/#top_access_area
@doc.kouhou ○申込優先（フォームからお申し込みください）
https://docs.google.com/.../1RUeBU_Ak.../edit ◎本展は「暮らしと表現の芸術祭 / THE ART FUCHU 2024]に参加しています　
https://theart.acf-tokyo.com/
@theartfuchu #大東京綜合卸売センター
#府中市場
#暮らしと表現の芸術祭
#theartfuchu
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト
#サゴイシオリ
#食とARTToday

【買い物ついでに市場でアート⁉︎】
暮らしの中でふらりとアートに出会えたら・・そんな思いから、このたび市場で展示とワークショップを開催します。府中市場はとってもおもしろいところです。ぜひあちこち巡って楽しんでいただけたら😊(日曜日は市場はお休みですが飲食店は営業しているところもあります) ▼市場で働く方々にフォーカスされた投稿がとってもいいのでぜひ
@doc.kouhou
https://www.instagram.com/doc.kouhou/ #大東京綜合卸売センター
#府中市場
#暮らしと表現の芸術祭
#theartfuchu
#東京都府中市
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト
#サゴイシオリ
#食とARTToday

【THE ART FUCHU 2024ー暮らしと表現の芸術祭】「暮らしと表現の芸術祭」に参加します。期間中（11/29〜12/08）府中市内の各所で50企画の芸術活動が開催されます。あちこち回って楽しむスタンプラリーも！
@theartfuchu ・・・・・・・・・・・
「暮らしと表現の芸術祭」だからこそ、買い物ついでに市場でアートを楽しめたら・・と思い、私は新鮮な食材が並ぶ市場の一角で、新聞紙でできた野菜や果物を展示します。【しんぶんフードクラフト作品展】
11月30日（土）、12月 1日（日）
12月 7日（土）、12月 8日（日）
10:00〜16:00（入場無料） ○場所：大東京綜合卸売センター
府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前)
@doc.kouhou ○詳細・問い合わせ
食とART／Today 主宰　サゴイシオリ
@sagoishioristore

【奥深環境フェア】今回は３階に環境系の取り組みを集めた展示エリアがつくられました。7月にブランチ調布で行った［ぐるぐるコンポストWS］の様子も事例としてご紹介いただきました。（以前オクジンさんで紹介されたものと同内容です）いろんな取り組みがあるんだなあ！ #まちのハレの日
#ブランチ調布
#ぐるぐるコンポスト
#おやつをつくって生ゴミを土に還すWS
#食とARTToday
#サゴイシオリ

【奥深大寺まちのハレの日 Vol.4】『しんぶんBAGをつくろう！』
迷う、選ぶ、悩む、決める、つくる。できあがったバッグに駄菓子屋で買ったおやつを入れたり、ゲームの景品でゲットした鬼太郎のノートが入るサイズにバッグを仕立てたり。たのしかったね！ご参加の皆様、運営の皆様、ありがとうございました。 #奥深大寺 #まちのハレの日 #しんぶんフードクラフト#食とARTToday #ワークショップデザイナー #サゴイシオリ

お問い合わせ

CONTACT

ワークショップのご相談やレシピ制作のご依頼など、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせをする

Copyright © 食とART「Today」