食とART「Today」 - 食とART『Today』は、サゴイシオリの主宰する活動体です。  「すぐそばにある、あったかいものに気づくキッカケづくり」をテーマに、  WORKSHOP／レシピ・画像提供／生産者取材・執筆　等を手掛けています。

食とART『Today』は、
サゴイシオリの主宰する活動体です。 

すぐそばにある、あったかいものに
気づくキッカケづくり
をテーマに、

 WORKSHOP／レシピ・画像提供／生産者取材・執筆
などを手掛けています。

 人と人の心が通う瞬間が生まれるよう、
誰にも身近な「食」と正解のない「アート」、
それぞれの魅力を生かした提案をしています。

食とアート「Today」について

NEWS

【しんぶんフードクラフト作品展&WORKSHOP】

第1期　11月30日（土）・12月01日（日）
第2期　12月07日（日）・12月08日（日）
・時間：全日程10:00～16:00（入場無料）
・場所：大東京綜合卸売センター／府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）

▼同時開催【新聞紙でつくる「食べないおせち」WORKSHOP】
・時間：上記全日程①11:00〜②14:00〜
・参加費：￥2000（申込優先）

ワークショップ参加申込

CONTENTS

01

ワークショップデザイン

野菜や果物など、本物の食材をじっくりと観察し、感じたことを言葉にする「しんぶんフードクラフト」。

色紙を使って思い出の食べ物の味や香りを色彩で表現する「いろ・いろ・おしゃべり」。

五感を使って食とアートを楽しむ場づくりを行っています。

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02

レシピ・画像提供

子どものやりたい！を大切に、おとなのタイヘン！を軽くする。

レシピを通じて、親子の心が通う瞬間を味わえる、シンプルでたのしい食卓づくりを提案します。

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03

生産者取材・執筆

自然の恵が食材となるその背景や尊さを伝えたい。

敬意を忘れず、さらに一歩近づく関係づくりを大切に、生産者さんの思いとお人柄を文章にします。

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PROFILE

サゴイシオリ

SAGOI SHIORI

東京農業大学応用生物科学部栄養科学科卒業。在学中より野外教育キャンプにおけるキッチンディレクターを担当。卒業後、CUEL（キュール：ケータリング＆フードデザイン）スタッフを経てフリーに。

『すぐそばにある、あったかいものに気づくキッカケづくり』をモットーに、ワークショップ・料理教室／レシピ制作・画像提供／生産者取材・執筆など食にまつわる活動を幅広く行う。

ワークショップデザイナー（青山学院大学履修証明プログラム 29期）
アート・コミュニケータ（東京都美術館×東京藝術大学「とびらプロジェクト」10期）
フードコーディネーター
ライター

REPORT

ワークショップ

夏休み特別イベント「しんぶんフードクラフト」でとうもろこし畑をつくろう！

畑が無い千代田区の子ども達は、根っこから引っこ抜いてきたとうもろこしに興味津々。とうもろこしに触れて観察し、新聞紙で表現していました。

ワークショップ

食と色彩のワークショップ「いろ・いろ・おしゃべり」

シニアの皆さまと一緒に、季節をテーマに思い出の味をいろがみで表現するワークショップを行いました。疎開先で出会った友達と大人になって再会した日に食べた「かき氷」の味など、作品の背景、まつわる思い出をお話いただきました。

ワークショップ

フルーツポンチを作って・食べて・生ゴミを土に還すワークショップ「ぐるぐるコンポスト」

子ども達は生ゴミを嫌がるかと思いきや、触りたい！混ぜたい！持って帰りたい！と取り合うように盛り上がってびっくり！子どもから大人まで、みんなで楽しみました。

活動レポートをもっと見る

Instagram

【奥深環境フェア】今回は３階に環境系の取り組みを集めた展示エリアがつくられました。7月にブランチ調布で行った［ぐるぐるコンポストWS］の様子も事例としてご紹介いただきました。（以前オクジンさんで紹介されたものと同内容です）いろんな取り組みがあるんだなあ！ #まちのハレの日
#ブランチ調布
#ぐるぐるコンポスト
#おやつをつくって生ゴミを土に還すWS
#食とARTToday
#サゴイシオリ

【奥深大寺まちのハレの日 Vol.4】『しんぶんBAGをつくろう！』
迷う、選ぶ、悩む、決める、つくる。できあがったバッグに駄菓子屋で買ったおやつを入れたり、ゲームの景品でゲットした鬼太郎のノートが入るサイズにバッグを仕立てたり。たのしかったね！ご参加の皆様、運営の皆様、ありがとうございました。 #奥深大寺 #まちのハレの日 #しんぶんフードクラフト#食とARTToday #ワークショップデザイナー #サゴイシオリ

★ワークショップのお知らせ★ 『し

★ワークショップのお知らせ★ 『しんぶんBAG』をつくろう！・・・好きな色を組み合わせて、好きなカタチに仕立てます。できあがった『しんぶんBAG』を持って「ハレの日」を思いっきり楽しもう！まちのハレの日は毎回たくさんのお店やイベントが集まるのですが、いつも出店内容がちゃんとイラストの中に詰まってるんです。しんぶんBAGもあった〜！ …………………………………………………
「奥深大寺まちのハレの日vol.4」
日程 : 2024年11月17日(日)
開催時間 : 10:30-15:30　
会場 : ブランチ調布 ※雨天決行
　　　（東京都調布市深大寺東町7丁目47-1）
入場料：無料
主催 : F-Harmony
企画・運営：合同会社パッチワークス
後援 : 調布市
………………………………………………… ◎詳細：https://okujin-harenohi4.peatix.com/view #まちのハレの日 #奥深大寺 #食とARTToday #サゴイシオリ #ワークショップデザイナー

作品展と同時にワークショップやります。新聞紙に触れて遊びましょう！【新聞紙でつくる「食べないおせち」WORKSHOP】
新聞紙で作る9品の料理を白木のお重に詰めて、年末年始のお部屋を彩るオブジェ『食べないおせち』をつくります。子どもも大人も楽しめます！ ○日時
2024年11月30日（土）、12月 1日（日）
2024年12月 7日（土）、12月 8日（日）
上記全日程①11:00〜②14:00〜
※日曜日は市場の店舗はお休みですが作品展＆ワークショップは開催します ○参加費￥2000（材料費込み・お土産付き） ○申込優先（フォームからお申し込みください）
https://docs.google.com/forms/d/1RUeBU_Ak_OjQer55ZC6461s2ULCxHlt03y19ehj90rs/edit ○場所：大東京綜合卸売センター
府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）
https://www.fuchu-doc.co.jp/#top_access_area
@doc.kouhou ◎本展は「暮らしと表現の芸術祭 / THE ART FUCHU 2024]に参加しています　
@theartfuchu ○詳細・問い合わせ
食とART／Today 主宰　サゴイシオリ
https://sagoishiori.com
@sagoishioristore #theartfuchu
#アートイベント
#アートフェスティバル
#東京都府中市
#アーティストコレクティヴフチュウ
#サゴイシオリ
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト

小さな作品展やります！ぜひあそびにいらしてください。【しんぶんフードクラフト作品展】
本物の食材に触れ、感じたことを言葉にし、新聞紙と絵の具で色やカタチを表現しました。学校給食専門誌「食育フォーラム」の表紙作品として手がけた36種を市場の一角でお楽しみください。 ○展示
2024年11月30日（土）、12月 1日（日）
2024年12月 7日（土）、12月 8日（日）
全日程10:00〜16:00（入場無料）
※日曜日は市場の店舗はお休みですが展示・在廊しています ○場所：大東京綜合卸売センター
府中市矢崎町4-1（第４通路シモジマさん手前）
https://www.fuchu-doc.co.jp/#top_access_area
@doc.kouhou ◎本展は「暮らしと表現の芸術祭 / THE ART FUCHU 2024]に参加しています　
@theartfuchu ○詳細・問い合わせ
食とART／Today 主宰　サゴイシオリ
https://sagoishiori.com
@sagoishioristore #theartfuchu
#アートイベント
#アートフェスティバル
#東京都府中市
#アーティストコレクティヴフチュウ
#サゴイシオリ
#ワークショップデザイナー
#しんぶんフードクラフト

通院帰りにマンションのエレベーター点検が重なり2時間待ち。誘ってもずっと外出いやがってたのにランチも散歩もサクッと叶う。偶然のチカラよ✨夕方一悶着あるとは知らずに植物園を満喫した午後。 #カイゴノムズカシサ

【きくらげを気軽に手軽に食卓に！】『きくらげつぶパウダー入り肉そぼろ』
肉そぼろを作るときに、きくらげつぶパウダーを加えるだけ！煮汁をまとめてくれるから煮詰める手間いらず＆きくらげの栄養をプラス！［挽肉400gに対してきくらげ（つぶパウダー）を小さじ1使用］＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿日本きのこセンター／きくらげのご紹介
◎有機乾燥あらげきくらげ（つぶパウダー）
「吸水する」特徴があり、煮汁をまとめてくれたり、水分をペースト状に変えてくれます！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ @kikurage_life　
@kinokocenter #日本きのこセンター #とっとりきくらげアンバサダー #きのこ王国とっとり #きくらげライフ #フードコーディネーター #サゴイシオリ

meedo様、ご参加の皆様、ありがとうご

meedo様、ご参加の皆様、ありがとうございました。春の完成がたのしみです！ #Repost @meedo_jindaiji_official with @use.repost
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＊# Event Report✍️ 「meedoてづくる、棟上げまつり」
10/26 sun. 無事に上棟したお祝いと地域へのご挨拶も込めて
棟上げまつりを開催しました。 "meedo"のことを皆さまに知ってもらうべく
プロジェクトの説明会や、模型などを展示した
meedoブースもご用意。
また、地域のてづくりを楽しんでもらう
マルシェも同時開催しました🫶🌿 木工WSやレジンWS、ラッピングWSなど
秋空の下、てづくりを楽しむ時間はなんだか格別… 最後には、
上棟が無事に終わったことをお祝いし
「餅まきお菓子まき」も行いました🍬 集まってくださった地域の皆さんと
楽しいひとときを過ごすことができました。
ご参加いただいた皆さまありがとうございました！
(地域の皆さんの笑顔がとっても印象的でした🍂) これからの"meedo"最新情報については
Instagramでも随時公開予定です。どんな地域の交流場になるのか、
どんなたのしい居場所になるのか
ぜひお楽しみに♩ #meedo #みいど #jindaiji #深大寺 #深大寺東町 #イベント #棟上げまつり #餅まき #マルシェ #なりわい #暮らし #賃貸

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